Tag Archives: neapolitan pizza

Rossopomodoro

Da min kæreste og jeg var i Italien for snart 4 år siden, besøgte vi foruden Da Michele i Napoli, også Rossopomodoro i Rom. Faktisk spiste vi der to gange. Efter at have smagt pizzaen hos Da Michele, var det … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , | 3 Comments

Anmeldelse af Gran Torino

Der er efterhånden lidt langt mellem skriverierne herinde, men i skal ikke snydes for min anmeldelse af Gran Torino i København. Da jeg først læste om Madklubbens planer om at åbne et pizzasted havde en en anelse skepsis, men tænkte … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Top 5 pizza videoer

Nettet er fantastisk. Det er muligt at finde al mulig information om selv de mindste ting. Søger man på Pizza Napoletana eller Neapolitan Pizza kan man finde tusindvis af forskellige opskrifter, forsøg med vandprocenter og meget mere. Går man på … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pizza i New York

I efteråret var jeg et smut i New York med min altid dejlige kæreste. Var der én ting jeg blev overrasket over så var det antallet af spisesteder i byen, for er du gal der er mange. Alt fra superlækre … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Anthony Mangieri

Når man som jeg interesserer sig for den noble kunstform, napoletanske pizzaer, så er det naturligt at man kigger lidt over det hele for yderligere inspiration. Der er nogle pizzaiols der har inspireret mig utrolig meget, både med hensyn til … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Pizza i stenovn

Jeg fik for noget tid siden min kæreste til at optage lidt video mens jeg lavede pizza. Det blev der følgende ud af, hvilket jeg er ok tilfreds med, selvom ilden var for svag

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , | Leave a comment