Monthly Archives: October 2013

Pizza på TV

For noget tid siden var Danmarks Ukronede Pizzakonge Gorm Wisweh på besøg i TV2 programmet Go’ Appetit, da han skulle vise hvordan man lavede en god pizza. Det var absolut et program jeg måtte se, om ikke andet bare for … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | Leave a comment

Tip #1

Hvis du nogensinde får muligheden for at arbejde med en brændefyret stenovn, eller generelt bare en stenovn hvor der er levende ild, så er her et godt tip. Hvis du har set en masse videoer på Youtube, vil du vide … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Pizzaens historie

Jeg elsker historien om pizzaens oprindelse. Den er nemlig meget italiensk, og det skal forstås på den måde at der findes 1000 forskellige historier, med små finurlige ændringer, men med samme essens. Jeg vil give min historie her. Hvor pizzaen … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , | Leave a comment

Mothers – 2. visit

Et af 2012’s højdepunkter var for mig at finde ud af at man i Kødbyen kunne få noget der mindede om en Napolitansk pizza. Pizzeriaet Mothers er blandt de eneste i Danmark der laver en pizza der minder om de … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , | 3 Comments