Monthly Archives: August 2012

Pizza di Napo – anmeldelse

Jeg var i dag forbi et pizzeria i Vedbæk, Pizze di Napo, som jeg havde hørt om igennem en ven der havde besøgt det. Hans indtryk af stedet var superhyggeligt, men at pizzaerne var fedtede og ikke særlig lækre. Som … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , | 14 Comments

Danmarks ukronede pizzakonge

Kig lige engang på denne video: I teksten under klippet på Youtube.com nævnes Gorm Wisweh som Danmarks Ukronede Pizzakonge. Det er ellers noget af en titel. Jeg har stor respekt for Gorm, som har været pizzabager i mange år, og … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Sidste uges eksperiment

I sidste uge lavede jeg en super lækker pizzadej der faktisk havde den helt rigtige struktur og følelse inden de blev åbnede. Om det var fordi min Ischia starter var mere stabil skal jeg ikke kunne sige, men den var … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment